Tapas 2.0

Tapas 2.0


Auteur:Paco Roncero

  • Nederlands
  • 196 pagina’s
  • Karakter Uitgevers NF-VERT
  • januari 2013
  • Samenvatting

    De briljante fotografie en de briljante recepten maken dat Tapas 2.0 met recht een boek van deze tijd genoemd mag worden. Een visueel pareltje. De Spaanse chef Paco Roncero is expert op het gebied van tapas.Hij biedt een parade van culinaire minigerechtjes, de een nog tongstrelender dan de ander, maar allemaal onconventioneel, simpel, stijlvol en elegant. Tegelijkertijd toont Roncero nieuwe technieken waarmee zijn lezers thuis aan de slag kunnen. Tapas 2.0 biedt menusuggesties, waardoor een uitgebalanceerde lunch of een diner bestaande uit verrassende minigerechten op culinair niveau voor iedereen tot de mogelijkheden behoort.