Tamarinde & Saffraan

Tamarinde & Saffraan


Auteur:Claudia Roden

  • Nederlands
  • 222 pagina’s
  • Bzztoh
  • december 2001
  • Samenvatting

    In Tamarinde & Saffraan treft u een verzameling recepten die afkomstig zijn uit verschillende landen van het Midden-Oosten. Marokko, Turkije en Libanon – alle vermaard om hun verfijnde keuken – zijn de belangrijkste leveranciers. De recepten zijn oud en traditioneel, maar de keuze van de gerechten en hun bereidingswijze zijn aangepast aan de manier waarop mensen tegenwoordig willen eten – smakelijk, opwindend en gezond.