Mozarts Menu

Mozarts Menu


Auteur:Lizet Kruyff

  • Nederlands
  • 176 pagina’s
  • Pereboom
  • mei 2006
  • Samenvatting

    Wat kwam er bij de familie Mozart op tafel? Hoe dachten zij over eten? Wat maakten zij op hun reizen langs hof en herberg mee?Aan de hand van brieven van de familie en informatie uit de libretti en liedteksten, schetsen Lizet Kruyff en Jonneke Krans, wetenschapsjournalisten, een levendig beeld van de eetgewoonten van de familie Mozart en meer algemeen van de eetcultuur in de twe3de helft van de 18e eeuw.