Landenbijbels – De bijbel van de Indiase keuken, Paulami Joshi | 9789048859795

Kookboeken

Auteur: Paulami Joshi

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048859795
  • Druk: 1
  • mei 2021
  • 496 pagina's

Samenvatting

Van curry’s en biryani tot dahl en van lassi tot naan en samosa’s

Van biryani tot curry’s en dahl en van naan tot samosa’s: in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een land zo groot en rijk aan verschillende talen en culturen dat je amper van een land kunt spreken. De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest – en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds.