Kookschrift van een kookgek / 1

Kookschrift van een kookgek / 1


Auteur:Joop Braakhekke

  • Nederlands
  • 96 pagina’s
  • Tirion Uitgevers
  • januari 2003
  • Samenvatting

    Met dit bijzondere Kookschrift van een kookgek neemt u een kijkje in de inspirerende en gezellige keuken van topkok Joop Braakhekke. Zestien complete menu’s, gebaseerd op een groot aantal overheerlijke recepten uit de nationale en internationale keuken worden op Joop Braakhekke’s onnavolgbare wijze uitgebreid besproken en beschreven. Handige kook- en bereidingstips en adviezen voor wijnkeuze zijn bij elk menu opgenomen, terwijl ook veel ruimte is gewijd aan uitgebreide ingredientenbeschrijvingen, Joop’s persoonlijke notities en uw eigen aantekeningen. Het geheel is luchthartig geillustreerd met instructieve foto’s en tekeningen. Kookschrift van een kookgek is een onmisbaar kleinood voor elke liefhebber van de goede en creatieve keuken en vormt de basis voor Joop Braakhekke’s t.v.-programma Kookgek met Joop Braakhekke (AVRO).