Kookschool De desserts

Kookschool De desserts


Auteur:M. Magnier Morene

  • Nederlands
  • 256 pagina’s
  • Inmerc
  • april 2008
  • Samenvatting

    Kookschool – De klassiekers kende je misschien al, maar met deze dessertspecial rond je etentjes nu ook mooi af. Want wat is leuker dan een zelfgebakken cake of echte chocolademousse als dessert. Te moeilijk of te veel werk? Niet met Magnier-Moreno’s Kookschool – De desserts. Ook als je nog nooit een oven van dichtbij hebt gezien, helpt deze toppatissier je stapsgewijs naar de smakelijkste resultaten. De foto’s en superkorte beschrijvingen lezen als een beeldverhaal, dat je van begin tot eind begeleidt. Vanaf de boter die je smelt of het eitje dat je breekt tot de manier van aansnijden en presenteren. Makkelijker kan niet! Denk aan chocoladesaus, brownies of soesjes. Ga nog een stapje verder met een citroen-meringuetaart of chocoladecharlotte. Magnier-Moreno bewijst: bakken is niet moeilijk, zolang je maar ziet wat je moet doen. Neem nou die kleine Bretonse zandkoekjes. Waar andere kookboeken het recept in een halve pagina uit de doeken doen, gebruikt onze bakspecialiste maar liefst vier pagina’s. Op de eerste paginagrote foto zie je wat je nodig hebt – boter, rietsuiker, ei en bloem – om twee pagina’s en tien foto’s verder uit te komen bij een volle bakplaat. Pas op pagina 4 straalt het eindresultaat je tegemoet, met afkoel- en bewaartips. Verras je gasten de volgende keer met eigen tiramisu of bananenbrood. Met Kookschool-De desserts lukt het!