Koken met quinoa

Koken met quinoa


Auteur:Rena Patten

  • Nederlands
  • 192 pagina’s
  • Veltman Uitgevers B.V.
  • mei 2013
  • Samenvatting

    Het product quinoa is in feite zaad, maar wordt gegeten als een graan – het is niets minder dan een supergraan. De Inca’s aten dit supergraan al. Het is een van de gezondste voedingsmiddelen die er zijn. Quinoa is:gluten- en tarwevrijzeer rijk aan eiwittenrijk aan vitaminencholesterolvrijgemakkelijk verteerbaarDit boek bevat 90 smakelijke recepten met quinoa: soepen, brood en pasta, salades, vegetarische maaltijden, maaltijden met vlees, gevogelte of vis, evenals allerlei zoete gerechten.