Het Paleodieet

Het Paleodieet


Auteur:Elizabeth Somer

  • Nederlands
  • 303 pagina’s
  • de Kern
  • januari 2002
  • Samenvatting

    HET PALEO DIEETWetenschappelijk genetisch onderzoek toont aan dat in de steentijd, het paleolitische tijdperk, – lang voordat calorieen geteld werden – overgewicht en chronische ziekten veel minder voorkwamen. In Het paleodieet leert Elizabeth Somer, een gerenommeerde dietiste en gespecialiseerd in paleolitische voeding, ons terug te keren naar ons oorspronkelijke voedingspatroon. Ze geeft adviezen hoe we onze eetgewoonten moeiteloos kunnen aanpassen om ons lichaam af te stemmen op zijn evolutionaire behoeften.