Het Indonesisch kookboek van A-Z

Het Indonesisch kookboek van A-Z


Auteur:Elly Jansen

  • Nederlands
  • 271 pagina’s
  • Rebo Productions
  • april 2003
  • Samenvatting

    Indonesisch koken lijkt ingewikkeld. Dat het dat niet is, kunt u nu zelf uitvinden: voor u zijn recepten verzameld die langzaam oplopen in moeilijkheidsgraad van uiterst simpel tot redelijk moeilijk. En dat niet alleen. Dit boek bevat ook combinatietips: suggesties voor het samenstellen van een rijsttafel, een uitgebreide verklarende woordenlijst, extra wetenswaardigheden over uitheemse kruiden, toepassingsmogelijkheden van het Indonesisch keukeninstrumentarium en nog veel meer. Via een overzichtelijke inleiding leert u de Indonesische keukenkennen van rijst tot kwee-kwee. De vele foto’s en tekeningen proberen u het daarbij zo gemakkelijk mogelijk te maken.