Groot Indonesisch Kookboek

Groot Indonesisch Kookboek


Auteur:Beb Vuyk

  • Nederlands
  • 432 pagina’s
  • Kosmos-Z&K
  • april 2004
  • Samenvatting

    Het Groot Indonesisch kookboek is al meer dan 30 jaar het kookboek over de Indonesische keuken, voor beginner en gevorderde. Beb Vuyk weet als geen ander met goede raad, praktische wenken en met ontelbare bekende en onbekende Javaanse recepten de lezer mee te voeren naar de wereld van de Indonesische keuken. Naast de bereidingswijze van bekende gerechten geeft Beb Vuyk in dit boek ook talloze variaties en minder bekende recepten uit streken buiten Java, waarbij de herkomst van het recept steeds wordt vermeld.