Groot Arabisch Kookboek

Groot Arabisch Kookboek


Auteur:Janny de Moor

  • Nederlands
  • 256 pagina’s
  • Kosmos Uitgevers
  • maart 2004
  • Samenvatting

    Wel eens genoten van mezze, een groot aantal kleine voorgerechtjes? Of van daoed pasja, spannend gekruide vleesballetjes? En kent u het lekkere Arabische brood, chobz arabi?Zomaar drie -voorbeelden van de honderden verrassende recepten die ut in dit boek aantreft. De Arabische keuken is traditionele ,gezonde en natuurlijke keuken, niet een ongeevenaard vernuftig gebruik van kruiden en specerijen. De belangstelling voor deze kookkunst neemt sterk toe; dit is het eerste en enige Nederlandse boek over de Arabische keuken als geheel, van Noord-Afrika tot het Midden-Oosten en het Arabisch Schiereiland. Laat u in deze culinaire sprookjeswereld binnenleiden door dit boek. U zult hier meer heerlijke culinaire ontdekkingen doen dan in tien andere kookboeken!