Gerechten van de Heerlijkheid

Gerechten van de Heerlijkheid


Auteur:Djon Okkerse

  • Nederlands
  • 229 pagina’s
  • New Book B.V. (uitg)
  • oktober 2011
  • Samenvatting

    Gerechten van de Heerlijkheid is een bijzonder kookboek dat zijn oorsprong vindt op Landgoed Marienwaerdt, gelegen aan de oevers van de rivier de Linge in het hart van de Betuwe. Aan de hand van de seizoenen nemen chef-kok Djon Okkerse en Catherina barones van Verschuer-van Sminia u mee op een culinaire reis. De meer dan zestig recepten zijn gebaseerd op de rijke oogst van de biologische landbouw. Met traditionele recepten van het landgoed, aangevuld met verrassende hedendaagse gerechten.