Bier – De wereldatlas

Bier - De wereldatlas


Auteur:Tim Webb

  • Nederlands
  • 256 pagina’s
  • Terra
  • september 2012
  • Samenvatting

    Maak kennis met de beste bieren van de wereld: cheers!Bier – de wereldatlas is het standaardwerk over deze heerlijke drank. Er is veel aandacht voor de talloze methoden en technieken voor het brouwen van bier. Deze diverse benaderingen van het brouwproces leiden tot variaties in talloze soorten; van Belgisch trappistenbier tot aan Ierse stout en Vietnamese Bia Hoi. Daarnaast gaat het boek over de geschiedenis van bier – van de oudheid tot aan de dag van vandaag. Meer dan 500 van ‘s werelds bekendste biersoorten komen aan bod. Gedetailleerde kaarten leiden naar ambachtelijke brouwerijen in Nederland, Belgie, Ierland, Japan, Canada, de Verenigde Staten en de rest van de wereld.