Tapas – Van Baskenland Tot Andalusie

Auteur:
Fiona Dunlop

  • Nederlands
  • 192 pagina’s

  • Kosmos

  • augustus 2003

  • Samenvatting

    ‘De vloer bezaaid met gebruikte servetjes, olijfpitten, lege schelpjes en sigarettenpeuken bewijst met hoeveel smaak er genoten wordt van tapas en raciones. Niemand zit aan de tafels te wachten, de bestellingen worden op luide toon aan de bar doorgegeven.’Proef de sfeer van de bekende tapabars uit heel Spanje en geniet van heerlijke tapas die u zelf thuis kunt maken. In Tapas geven Spaanse koks uit traditionele tapabars en trendy restaurants hun lekkerste tapasrecepten prijs. Ze varieren van alom bekende klassieke favorieten tot bijzondere, hedendaagse creaties – bijzondere meesterwerkjes waarin traditionele Spaanse ingredienten worden gecombineerd met producten uit de hele wereld.