Recepten van Alain Passard

Recepten van Alain Passard

Auteur:
Alain Passard

  • Nederlands
  • 106 pagina’s

  • Terra

  • juni 2012

  • Samenvatting

    Wat staat er op het menu? Banaan met Madras-kerrie, salie en rode ui wortel en paarse basilicum met kaneel appels uit de oven met hibiscusbloemen en amandeldragees boleten met citroen, tijm en olijfolie meiraapjes met tomaten en ei… Een kleine greep uit de recepten die Alain Passard in zijn boek De ***chef die groente de hoofdrol geeft voor u heeft vastgelegd. Inclusief een seizoenskalender, zodat u precies weet wanneer u welk gerecht kunt bereiden. De chef geeft een toelichting op elk recept en zelfs aan een dranksuggestie is gedacht. Hiermee zet u gegarandeerd een onvergetelijke maaltijd op tafel, waarbij u niet alleen uzelf, maar ook uw gasten zult verbazen.