Mexicaanse lekkernijen

Mexicaanse lekkernijen

Auteur:
Elisabeth Lambert Ortiz

  • Nederlands
  • 96 pagina’s

  • Veltman Uitgevers B.V.

  • maart 2009

  • Samenvatting

    Eenvoudig te maken, authentieke, smakelijke gerechten waarvan de bereiding stap voor stap wordt getoond in 250 prachtige kleurenfotoa€™s.Een kleurrijke verzameling smakelijke gerechten, zoals tortillaa€™s, tacoa€™s, quesadillaa€™s, chimichangaa€™s en guacamole, en natuurlijk ontbreekt Mexicoa€™s populairste drank niet: de margarita.Zeven tongstrelende hoofdstukken: maisgerechten, soep, groenten en salades, vis en schaal- en schelpdieren, vlees en gevogelte, desserts en gebak, en dranken.De eenvoudige instructies gaan vergezeld van gedetailleerde fotoa€™s.Tips van professionele koks helpen u thuis bekende restaurantgerechten op tafel te zettenMet nuttige informatie over Mexicaanse ingrediA«nten, van chilipepers tot chocolade, en van tequila tot tomatilloa€™s