Macarons

Macarons

Auteur:
Jose Marechal

  • Nederlands
  • 111 pagina’s

  • Terra

  • oktober 2010

  • Samenvatting

    Macarons: nog hipper, mooier en lekkerder dan cupcakes! Na het succes van cupcakes zijn nu macarons helemaal hip en hot. Stap voor stap leert dit boek je de specialistische techniek om perfecte macarons te maken, inclusief de overheerlijke vullingen. Veel verrukkelijke recepten voor chocolade-, frambozen-, pistache- en vele andere macarons, tot en met de oorspronkelijke, 17e-eeuwse macaron de Nancy.Een boek dat net zo mooi en stijlvol is als het onderwerp zelf.