Gezond koken bij lactose-intolerantie

Gezond koken bij lactose-intolerantie

Auteur:
Simone Maus

  • Nederlands
  • 128 pagina’s

  • Deltas Centrale uitgeverij

  • februari 2012

  • Samenvatting

    Als bij u de diagnose lactose-intolerantie – onverdraagzaamheid voor melksuiker – is gesteld, dan is een verandering van voeding voor de rest van uw leven noodzakelijk. Dat is echter gemakkelijker gezegd dan gedaan: melksuiker zit immers niet alleen in zuivelproducten, maar ook in veel kant-en-klare producten, kruidenmengsels en dranken. U wordt dus meteen beperkt in uw mogelijkheden en vanaf nu moet u de ingredientenlijsten op verpakkingen goed bestuderen… Deze gids met recepten, winkeltips en een levensmiddelenoverzicht maakt een lactosevrij leven eenvoudiger. – 99 nieuwe recepten die geen melksuiker bevatten en in de smaak zullen vallen bij uw gezin en uw gasten. – Antwoorden op de echt relevante vragen over lactosevrije voeding. – Praktische tips voor het boodschappen doen en buitenshuis eten – onderweg, bij vrienden of in een restaurant. – Extra: een overzicht van levensmiddelen die lactose bevatten, kunnen bevatten of gegarandeerd lactosevrij zijn.