Eigentijdse En Veelzijdige Recepten Met Paddestoelen

Eigentijdse En Veelzijdige Recepten Met Paddestoelen

Auteur:
Thea Spierings

  • Nederlands
  • 180 pagina’s

  • Karakter Uitgevers B.V.

  • september 2011

  • Samenvatting

    De Azteken zagen ze als godenvoedsel en bij de oude Egyptenaren mochten alleen de farao’s ze eten. Nog steeds spreekt geen ingredient meer tot de verbeelding. PADDENSTOELEN onthult de ware magie van champignons, portobello’s, shiitakes, oesterzwammen, cantharellen, porcini, morieljes en truffels in 80 gevarieerde no-nonsense recepten. Of je nu zin hebt in een klassieke champignonsoep, een geurige risotto met cantharellen of eens wilt experimenteren met de befaamde smaak van truffels je vindt het allemaal in dit kookboek. Het ultieme boek voor iedereen met een passie voor paddenstoelen.