Een pleidooi voor echt eten

Een pleidooi voor echt eten

Auteur:
Michael Pollan

  • Nederlands
  • 196 pagina’s

  • Arbeiderspers

  • midprice

  • mei 2010

  • Samenvatting

    Eet echt voedsel, eet vooral planten, eet niet te veel.We zouden minder eten moeten kopen en er meer voor moeten betalen. Daar worden we zelf beter van, maar ook het milieu, ons ecosysteem en onze samenleving. Door wereldwijd te kijken naar traditionele dieten kunnen we zelf een evenwichtig en gezond eetgedrag terugvinden.Michael Pollan verwierf wereldfaam met dit heldere en onontkoombare manifest.