Een dag bij elBulli

Een dag bij elBulli

Auteur:
F. Adria

  • Nederlands
  • 528 pagina’s

  • Kosmos Uitgevers

  • maart 2009

  • Samenvatting

    Een dag bij elBulli doet precies wat de titel belooft. Aan de hand van maar liefst 1200 prachtige foto’s met het daarbij behorende tijdstip volgt het boek een dag lang het reilen en zeilen bij het driesterrenrestaurant, gevestigd in Roses aan de Costa Brava. Bovendien onthult het voor het eerst Adria’s technische geheimen, bijzondere recepten en zijn filosofie over eten. Gelukkig doet de ontrafeling van het mysterie-elBulli niets af aan de sterrenstatus van Adria of zijn restaurant.