De Saladebijbel

De Saladebijbel

Auteur:
Julia Canning

  • Nederlands
  • 255 pagina’s

  • Veltman Uitgevers B.V.

  • april 2008

  • Samenvatting

    Een presentatie van eindeloos veel salades, van voor- en bijgerechten tot indrukwekkende maaltijdsalades, met vlees, vis en vegetarische opties en meer dan vijfhonderd kleurenfoto’s. • vijfhonderd heerlijke, klassieke en creatieve salades voor elke gelegenheid, bijeengebracht in een onmisbare verzameling;• een geweldige varieteit aan gerechten, zoals Salade van rucola en bindsla met tuinkruiden; Aubergine-, citroen- en kappertjessalade; Friszure aardappelsalade en Boerenpastasalade met kerstomaatjes;• salades voor elk seizoen, elke gang en elke gelegenheid – van warme, voedzame maaltijdsalades tot eenvoudige bijgerechten en lekkere combinaties voor een dinertje in de buitenlucht;• extra informatie in de vorm van tips en variaties, om het beste uit ingredienten te halen en eenvoudige technieken te leren gebruiken;• de recepten worden in stap-voor-stap-instructies uitgelegd en geillustreerd met prachtige kleurenfoto’s die inspireren en instrueren;• elk recept is voorzien van overzichtelijke voedingswaarden – van het aantal calorieen tot de hoeveelheid vet, cholesterol, koolhydraten, suiker en eiwitten.