Comfort Food

Comfort Food

Auteur:
Janneke Vreugdenhil

  • Nederlands
  • 288 pagina’s

  • Nieuw Amsterdam

  • november 2011

  • Samenvatting

    Over de geur van versgebakken spek in de ochtend en de troost van roeren in een pan risottoComfort food gaat over eten zoals eten bedoeld is: om onszelf en de onzen te voeden, te verwarmen en te verwennen. Eten om het leven te vieren – ook als het eventjes tegenzit. In dit boek deelt culinair columnist en journalist Janneke Vreugdenhil haar allercomfortabelste recepten en onderzoekt ze al kokend de invloed van eten op onze emoties. Over de geur van versgebakken spek in de ochtend, soep als levenselixer, de troost van roeren in een pan risotto en het verband tussen chocolade en geluk.