Boekoe Bangsa

Boekoe Bangsa

Auteur:
Harold Pereira

  • Nederlands
  • 317 pagina’s

  • Terra

  • november 2011

  • Samenvatting

    Boekoe Kita (Ons boek) verscheen eind 2010 en werd direct een klassieker: genomineerd voor Kookboek van het jaar 2010, onderscheiden met het Lintje van de Boekverkoper en inmiddels de 3e druk. De opvolger Boekoe Bangsa kent dezelfde opzet, maar nu staan de keukens van drie bevolkingsgroepen uit voormalig Nederlands-Indie centraal: de oorspronkelijk Nederlands Indische, de Molukse en de Chinese keuken. Verschillende families uit deze drie bevolkingsgroepen delen (vaak voor het eerst!) hun geheime familierecepten met de lezer. Soms zijn het hele gewone families met bijzondere recepten en verhalen, soms bevinden zich BN’ers in die families, zoals de gitarist van Kane, Mei Li Vos, Giovanni van Bronckhorst en Giam Kwee. De bijzondere levens- en familieverhalen zijn opgetekend door Eveline Stoel, auteur van het zeer succesvolle Asta’s Ogen.